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金秋十月,当秋风渐凉,露珠凝霜,我们迎来了二十四气节中的第十七个气节——寒露。在农历的九月节里,寒露绚丽着天气由凉爽向清凉过渡,亦然深秋的运转。古东谈主有云:“露气清凉,将凝结也。”指的便是这个时节。本年的寒露,恰恰是10月8日,跟着气温的冉冉下落,我们的饮食风俗也应该随之探究,以得当季节的变化。
俗语说得好:“寒露吃3宝,半年无病扰。”天然这句话里的“无病扰”有些夸张,但其中蕴含的贤慧,却是千百年来中国东谈主得今日然、颐养身体的解说讲究。那么,这“3宝”究竟是什么呢?别急躁,我们逐一说来。
第一宝:芝麻。在寒露时节,吃芝麻关联词个老传统了。芝麻虽小,但养分丰富,是秋季进补的佳品。芝麻不仅含有大齐的脂肪、卵白质,还有丰富的维生素E、钙、铁等矿物资,对东谈主体健康大有裨益。
中医觉得,芝麻有津润肝肾、养血润燥的功效。秋季干燥,相宜吃些芝麻,可以匡助我们滋阴润燥,缓解秋燥带来的不适。再便是,芝麻富含油脂,具有精炼的润肠通便作用。关于秋季因欢欣干燥而便秘的东谈主来说,吃点芝麻是个可以的礼聘。芝麻中的维生素E和矿物资,具有抗氧化、减慢软弱的作用。常吃芝麻,可以使皮肤愈加光滑精炼,起到好意思容养颜的恶果。
芝麻的服法多万般种,可以炒着吃、磨成粉作念芝麻糊,也可以作念成各式好意思味的点心。在寒露时节,最受接待的莫过于一碗热腾腾的芝麻汤圆了。
芝麻汤圆:将芝麻炒香后磨成粉,加入适量的糖和猪油拌匀作念成馅儿,然后包入糯米粉团中,煮熟后即可食用。咬一口,香甜软糯,满口留香,简直让东谈主试吃无尽。
除了汤圆,你还可以试试芝麻饼、芝麻酱拌面等好意思食,相通好意思味又健康。
第二宝:柿子。寒露时节,恰是柿子锻真金不怕火上市的技能。柿子不仅口感甜好意思,养分丰富,还具有一定的药用价值。在民间,柿子被誉为“果中圣品”,深受东谈主们的疼爱。
柿子性寒,有清热润肺、生津止渴的功效。秋季干燥,相宜吃些柿子,可以匡助我们缓解秋燥带来的咽喉不适、咳嗽等症状。再便是,柿子中含有大齐的糖分,如葡萄糖、果糖等,可以为东谈主体提供实足的能量。关于秋季容易感到疲惫的东谈主来说,吃点柿子是个可以的礼聘。
柿子中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以促进肠谈蠕动,匡助消化。关于秋季因欢欣干燥而食欲颓废、消化不良的东谈主来说,相宜吃些柿子也有自制。
文爱剧情柿子的服法很浅显,可以成功食用,也可以作念成柿饼、柿子醋等好意思食。在寒露时节,最受接待的莫过于崭新上市的脆柿和软糯的柿饼了。
脆柿:成功洗净后削皮食用,口感委宛爽口,甜而不腻。
柿饼:将柿子去皮后曝晒成柿饼,口感软糯香甜,特殊受孩子们的疼爱。
需要珍藏的是,柿子天然适口,但也不可多吃。因为柿子中含有大齐的鞣酸和果胶,若是空心食用或一次性食用过多,容易酿成胃柿石,引起不适。是以,吃柿子时一定要适量哦!
第三宝:菊花。提到寒露,岂肯不提菊花呢?菊花不仅具有不雅赏价值,依然一种药食同源的植物。在寒露时节,用菊花沏茶、煮粥或作念糕点,齐是可以的礼聘。
中医觉得,菊花有清肝明目、清热解毒的功效。秋季干燥,容易上火,相宜喝些菊花茶,可以匡助我们清火明目,缓解眼睛疲惫。菊花中的某些要素还具有平安安神的作用。关于秋季因欢欣干燥而轻狂不安、失眠多梦的东谈主来说,相宜喝些菊花茶也有助于改善睡觉质地。
菊花中的抗氧化物资可以取销体内的目田基,减慢软弱。常喝菊花茶,可以使皮肤愈加光滑精炼,起到好意思容养颜的恶果。
菊花的服法多万般种,可以沏茶、煮粥、作念糕点等。在寒露时节,最受接待的莫过于一杯幽香四溢的菊花茶了。
菊花茶:将干菊花用热水冲泡即可饮用。也可以凭据个东谈主口味加入适量的蜂蜜或枸杞等食材,加多口感和养分价值。
菊花粥:将菊花与粳米一谈煮粥食用,不仅口感幽香,还能起到清热解毒、平安安神的作用。
菊花糕:将菊花与糯米粉、糖等食材羼杂后蒸熟食用,口感软糯香甜,特殊受孩子们的疼爱。
寒露时节,天气渐凉,我们的饮食风俗也应该随之探究。在这个得益的季节里,不妨多吃一些芝麻、柿子和菊花这三种“宝贝”,它们不仅养分丰富、口感好意思味,还能匡助我们得当季节的变化、颐养身体。
天然啦!除了这三种“宝贝”除外,还有好多其他的好意思食也得当在寒露时节食用哦!比如南瓜、萝卜、莲藕等蔬菜以及核桃、板栗等坚果齐是可以的礼聘。总之呢!惟一我们合理搭配饮食、珍视养分平衡,就能在这个金秋时节里保捏健康的身体和愉悦的心情啦!
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